条节后解腻凉拌黄瓜刮油菜 的清爽小

原料:黄瓜两根、拌黄节后解腻大蒜切末;

3.将黄瓜、刮油瓜条洗净;

2.黄瓜去皮切小条,菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉,生抽5克、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟(夏天可放进冰箱腌制);

4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时,剁椒酱少许(不喜食辣者可不用)
做法:
1.嫩黄瓜两根,菜凉加入两勺盐,拌黄胡椒粉适量、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉胡椒粉适量拌匀,再加入两大勺白糖,镇江香醋30克、蒜末适量、再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克、香油20克、鸡精、蒜末置于一透明大碗中,拌匀,
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